Strohgelb aber leicht trüb im Glas durch den Hefesatz mit den typischen Aromen durch die Spontanvergärung nach Hefe und Apfelessig. Hinzufügen sich Birne, Zitrus und Mandelaromen. Am Gaumen ist der Wein druckvoll und frisch mit einer präsenten, animierenden aber gut ausbalancierten Säure. Ein moderner zugänglicher Orange-Wein, der ein wunderbarer Essensbegleiter ist. Antipasti, grüner & weißer Spargel, gegrilltes weißes Fleisch aber auch jungen Käse unterstützt er mit seiner Präsenz wunderbar.